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    高比例玉米青貯日糧全攻略

    作者:鮮奶運輸車發布時間:2018-12-31所屬欄目:技術支持返回列表

    對於營養學家和牧場主來說,高比例玉米青貯日糧較具有吸引力的是它的質量一致性和經濟性。製定額外留存的玉米青貯計劃,可以飼喂到來年的1月份或2月份,給新製作的玉米青貯留足發酵的時間。
    曾經被認為是高比例的玉米青貯日糧,放在今天的標準下來看,其實並不高。在過去,玉米青貯占粗飼料幹物質的比例很少超過50%,而現在的日糧中,粗飼料的幹物質至少有80%來自玉米青貯。
    因此,問題來了:日糧中的所有或大部分粗飼料都可以是玉米青貯嗎?
    高質量+高產量
    質量一致性,是日糧中可以增加玉米青貯使用量較重要的原因。
    相比於種植3~5個品種的玉米青貯,同一品種的青貯玉米更易製作出優良、質量一致性的青貯飼料,每一種青貯作物都會帶來全新的冒險,這取決於其質量和纖維的消化率。當飼喂高質量的玉米青貯日糧時,幾乎不需要什麽改變,這並不是意味著高質量玉米青貯不能或者不會帶來挑戰,隻是以作者的經驗來說,這樣做很少會引發問題。
    提高日糧中玉米青貯的使用量也適用於牛群擴大的情況。尤其是當牧場擴群,而相應的土地麵積不能以相同的速度增長時,經濟因素會促使香蕉成人APP视频要較大化每英畝地玉米青貯的幹物質收獲量。
    要知道,每英畝苜蓿的產量很難達到5噸幹物質(約0.82噸/畝),在過去幾年裏,作者工作過的大多數牧場,苜蓿產量都沒有達到平均值,尤其是2013年,中西部的苜蓿幾乎全部遭受了冬天惡劣季候的損害,苜蓿的大範圍損失令人沮喪,尤其是之後又發生了幹旱,更為產業帶來了不小的挑戰。
    盡管存在這些挑戰,牧場仍然可以依靠玉米青貯來供應牧場製作平衡日糧所需的粗飼料,青貯玉米是產量較高的粗飼料,每英畝至少能產出8噸幹物質(約1.32噸/畝)。
    更多的留存青貯,更高的澱粉消化率
    對於高比例玉米青貯日糧,留存青貯至關重要,營養師給出切合實際的建議是:保持足夠的留存量,可以用前一年的玉米青貯飼喂至下個年度的1月份或2月份。
    為什麽?過去,香蕉成人APP视频認為玉米青貯的纖維消化率會隨著貯藏時間的增加而提高,但現在香蕉成人APP视频知道,從玉米青貯收割和貯藏的那天起,纖維的消化率幾乎沒有變化,然而隨著其貯藏時間的增加,澱粉的消化率提高了!
    威斯康辛大學麥迪遜分校的研究表明,玉米澱粉周圍包圍著醇溶蛋白,發酵可以打斷澱粉和醇溶蛋白的鏈接鍵,以便瘤胃微生物充分消化澱粉。雖玉米籽粒的充分加工有助於暴漏澱粉和醇溶蛋白的鏈接鍵,但瘤胃微生物獨自不能完全消化澱粉。
    微生物發酵和酸的產生可以溶解澱粉和醇溶蛋白的鏈接鍵,提高澱粉的消化率,但是需要大約3-4個月的貯藏時間,玉米青貯澱粉消化率開始提高,因此建議玉米青貯額外增加3-4個月的儲存量。
    毫不誇張的說,從10月到12月,高比例玉米青貯日糧如果使用新收獲的玉米青貯,產奶量會平均損失6磅(約2.7kg)。當牛奶按照每英擔20美元(約2.68元/kg)價格來計算,規模為500頭泌乳牛的牧場損失54900美元(約373320元)。沒錯,額外儲存3-4個月的玉米青貯是有成本的,但這絕對低於飼喂新青貯造成的牛奶和奶牛健康問題的損失。
    如果你選擇不留存足夠的青貯,那建議你重新考慮。但也有一些客觀原因,比如牛群的擴增和天氣原因會快速消耗留存青貯。由於飼喂新玉米青貯會造成的問題都與澱粉消化率有關,因此,作為留存青貯的替代品,要設法讓新玉米青貯的澱粉消化率較大化。
    首先,在任何時候,優良的加工處理都是絕對必要的,尤其是在飼喂新的玉米青貯時,通過粉碎玉米籽粒來擴大表麵積,可以提高澱粉的消化率,減少糞便中的澱粉含量。
    其次,短日照玉米品種可以提前種植和收割,貯藏一個月後再飼喂。短日照玉米通常在略不成熟的情況下收割,這樣玉米籽粒就沒有足夠的時間安全成熟,澱粉和醇溶蛋白之間形成的鏈接鍵也較少。
    較後,還有可以選擇澱粉消化率較高的玉米品種。這些品種粉質澱粉的含量較高,與硬質玉米相比,粉質澱粉含有較少的澱粉與醇溶蛋白的鏈接鍵。因此,飼喂高比例粉質玉米製作的新青貯可能有助於減少產量的損失。
    保證足夠的有效纖維
    通常,人們對於高比例玉米青貯日糧的較大擔憂是保障有足夠的有效纖維。一般來說,玉米青貯比苜蓿和牧草青貯有更高的瘤胃通過率。因此,有足夠的物理有效纖維、保障良好的瘤胃草墊,以減慢流通速率、刺激反芻咀嚼、改善瘤胃發酵和消化健康,至關重要!
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    之前討論過,奶牛飼喂新玉米青貯表現不佳的主要原因之一是澱粉消化率較低,但當玉米青貯貯藏時間超過6個月後,香蕉成人APP视频會遇到澱粉消化速率過快的問題。
    高可消化澱粉可以導致瘤胃pH快速下降,可能引起瘤胃內反式脂肪酸的合成,進入乳腺抑製乳脂的合成。為了解決這個問題,營養學家可能需要調整澱粉的含量、澱粉來源類型和不飽和脂肪酸含量高的原料,如酒糟。
    缺鉀離子怎麽辦?
    較後一個問題,我想討論高比例玉米青貯日糧中鉀離子,少量或不飼喂幹草會導致日糧低鉀,這就是為什麽圍產牛日糧會一起使用玉米青貯和秸稈。
    圍產牛日糧鉀離子低,可以降低日糧中的陰陽離子差值(DCAD),圍產牛飼喂低DCAD的日糧可以預防產後癱瘓,但泌乳牛日糧需要較高水平的鉀/DCAD。研究表明,高水平鉀/DCAD可以提高產奶量和乳脂合成。
    液體飼料成分,如半乳糖滲透液、乳清滲透液和糖蜜,不僅是糖分的來源,而且它們的鉀含量相當高,非常適合在高比例玉米青貯日糧中使用。鉀的礦物質來源包括氯化鉀和碳酸鉀。
    隻要使用緩衝劑來滿足鈉的需求,氯化鉀可以作為部分或全部日糧氯的來源,可能就不需要添加鹽。這種策略提高了日糧中的鉀和DCAD水平,碳酸鉀也可以作為鉀的來源以提高DCAD。在夏天,監測高比例玉米青貯日糧中的鉀尤其重要,因為其澱粉更容易消化。
    清醒地來一次經濟權衡
    許多人認為,高比例玉米青貯日糧的成本要高於高比例苜蓿日糧,因為需要添加更多的蛋白成分。確實,高比例玉米青貯日糧需要添加更多的蛋白成分,除此之外,平衡該日糧還有很多事情要做。
    玉米青貯幹物質基礎的澱粉含量高達40%,因此高比例青貯日糧需要較少的玉米穀物,為增加蛋白來源提供了更多的空間。另外,與過瘤胃蛋白(血粉、熱處理大豆產品等)來源相比,瘤胃可降解蛋白(玉米纖維、菜籽粕、豆粕)和尿素的價格較便宜。
    香蕉成人APP视频可以依靠瘤胃產生更多的微生物蛋白來支持牛奶的合成,而不是增加昂貴的過瘤胃蛋白進入腸道。當你考慮到整個日糧的製作成本時,其實高比例玉米青貯日糧比高比例苜蓿日糧更經濟。
    在決定采用高比例玉米青貯日糧時,有許多因素需要考慮,盡管本文已經討論了諸多問題,但仍然存在針對牧場本身或氣候等方麵需要分析和考慮的問題。這需要牧場管理者的不斷學習與實踐,希望本文對此有所助益!
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