1、露水草
秋季天氣開始變涼，清晨和傍晚草葉上常掛滿露水珠，牛吃了這種草會引發瘤胃臌脹病。所以秋季牧牛早晨要等太陽升高，露水消失後出牧，傍晚要在露水出現前回牧。
2、霜打的蓖麻葉及莖
深秋季節被霜打的蓖麻葉及莖中含有一種以蓖麻堿的毒素，牛吃了後很容易發生中毒。
3、半幹半濕的紅薯秧
牛大量采食後，很容易患腸道阻塞病（也叫便秘、結症）。因為紅薯收獲時，秧苗已經老化、秧內粗纖維增多。再經太陽光的照曬、其粗纖維變得更加柔軟、而且具有韌性。牛采食後，這些柔韌而不易斷裂的粗纖維在腸道中纏絡成團，有的阻塞在大腸，有的阻塞在小腸。此病如果診治不及時很容易造成牛死亡。
4、玉米棒上的軟皮
玉米棒收獲後剝下來的軟皮質軟味甜，牛很喜歡吃，特別是饑餓時常大口整片地吞咽。因為玉米棒軟皮雖然味甜，牛也喜歡采食，但其含有大量粗纖維，韌性特別強，不易咀嚼和消化，在瓣胃中聚集引起阻塞，時間長了會發酵、腐敗、產氣，並產生大量的有毒物質，導致牛因機體酸中毒而死亡。