濮韶華剛剛接手的光明乳業這個擔子並不輕。根據業績報告顯示,2018年該公司營業收入209.86億元,同比下降4.71%;淨利潤3.41億元,同比下滑44.87%。
在4月23日舉行的“鮮活新升”光明新鮮品類新品發布會上,濮韶華不斷強調光明乳業在冷鮮全產業鏈的優勢,並表示未來光明乳業將在“新鮮”戰略上的深耕和堅持。這也將成為光明乳業差異化發展的路徑。濮韶華認為,一批新品的上市也是對於這一戰略的體現和強化。
據光明乳業方麵介紹,未來該公司將在現有的優倍、致優、如實等明星產品的基礎上,研發創新推出更多新品,而這些新品大約集中在低溫產品。
區域優勢明顯的光明乳業在國內低溫乳製品領域保持著領先的地位,這也成為光明乳業現如今“鮮”戰略的前提和基礎,而這一點也與伊利和蒙牛形成了差異。
事實上,低溫乳製品對於冷鏈有著很高的要求,這也限製了低溫乳製品的銷售範圍和區域布局速度。在與伊利、蒙牛的差異化競爭中,主打低溫也成為諸多區域性乳製品企業的著力點。
不隻是開發新品,光明乳業在擴張版圖的過程中也在通過收購的方式進行。
2018年12月,為進一步豐富公司的產品品類,彌補冷飲業務的空白。光明乳業以1.43億元收購生產冷凍飲品等的益民一廠100%股權。今年2月,光明乳業宣布,公司旗下莫斯利安酸奶冰淇淋將於不久後在各大超市賣場、便利店等傳統渠道正式上線,之後也會相應推出線上購買平台。
在奶粉業務方麵,光明乳業也在積極深入地進行布局。2010年,光明乳業以3.82億元收購新西蘭新萊特乳業部分股權,切入嬰幼兒高端奶粉市場。財報數據顯示,新西蘭新萊特2018 年實現營業收入為41.61 億元,實現淨利3.24 億元。
濮韶華對《華夏時報》記者表示,光明乳業的產品目前仍以城市為中心,並往周邊下沉,光明乳業的主要市場在華東、華中、華南和華北的中心城市。該公司未來也會密切關注人口流向和城市格局帶來的變化,從而實施產品的銷售布局。另外,也會根據當地消費習慣等綜合考量,把更多的產品銷售到更多的區域。
來自英敏特公司的一份《中國液態奶趨勢報告》顯示,2017-2018年,國內液態冷藏奶的增長率為10.8%,但是液態常溫奶的增長率僅為3.4%。在英敏特中國食品飲料及餐飲渠道調研總監李夢看來,短保質期的新鮮冷藏牛奶是未來的市場增長動力,同時消費者對新鮮的追求會不斷推動產品的高端化。光明乳業目前的戰略也符合行業的這一趨勢。
在業內人士看來,產品以外還有渠道、品牌推廣、服務等能力的提升,這是一場綜合能力的較量。